La diète post opératoire
ALIMENTATION APRÈS UNE SLEEVE
Vous venez de bénéficier d’une sleeve.
Cette intervention, si vous en faites bon usage, va vous permettre de perdre entre 60 et 80% de votre excès de poids.
Vous allez perdre du poids pour deux raisons:
• Le volume de votre estomac est considérablement diminué
• Votre taux de ghréline (hormone de la faim) est diminué, donc vous aurez moins d’appétit
Votre nouvelle anatomie digestive nécessite une modification durable de votre façon de vous alimenter pour deux raisons :
• Éviter les complications post-opératoires
• Perdre suffisamment de poids
La 1ère ETAPE (3 jours commençant à la sortie de l’hôpital) : texture liquide stricte
Conseils généraux :
• Attention, votre estomac est très petit : vous ne pouvez manger que quelques cuillérées à la fois, donc il faudra au début faire 5 repas par jour, en avalant très lentement par petites gorgées
• Les aliments doivent être hyper mixés pour obtenir une texture liquide : ne mangez rien d’autre que des soupes et du lait
• Buvez entre les repas, au moins 1 litre par jour, en vous arrêtant de boire ½ heure avant les repas et en recommençant ½ heure après.
La 2ème ETAPE (7 jours): texture liquide
Conseils généraux:
• Prenez le temps de manger : vos repas doivent durer au moins ¾ heure à 1 heure et être pris dans le calme (attention aux repas pris sur le lieu de travail qui posent souvent des problèmes)
• Si vous ressentez un inconfort quelconque lors des prises alimentaires : – Vous avez probablement mangé trop vite ou en trop grande quantité à la fois
La 3ème ETAPE (10 à 14 jours): texture semi solide (purée).
Conseils généraux:
• Si vous ressentez un inconfort quelconque lors des prises alimentaires :
– Vous avez probablement mangé trop vite ou en trop grande quantité à la fois
– Revenez aux consignes des 1ère et 2de ETAPE
La 4ème ETAPE (14 jours): REPAS FINS
La 5ème ETAPE (15 jours): DIETE SOLIDE
La 6ème ETAPE: DERNIERE DIETE SOLIDE à suivre
Après 3 mois: alimentation normale
• Vous pouvez manger de tout, vous pouvez reprendre une vie normale, vous pouvez même aller au restaurant
• Devenez gourmet et faites-vous plaisir en mangeant : apprenez à apprécier les bonnes choses en petites quantités plutôt que l’inverse
• Mangez régulièrement, 3 fois par jour, sans sauter de repas , sans oublier les snacks.
• Adoptez une alimentation variée et équilibrée, mangez tous les jours :
– des produits laitiers
– de la viande, du poisson ou des œufs
– des féculents (pâtes, riz, pain, pommes de terre) en tres petite quantité
– des fruits
– des légumes
• Privilégiez les modes de cuisson sans matière grasse : à l’eau, à la vapeur, au four, au grill, au barbecue, en papillote
• Modifiez vos recettes :
– Diminuez la quantité de matière grasse : remplacez les lardons par des tranches de jambon, la crème par du fromage blanc ou de la béchamel, etc…
– Diminuez de moitié la quantité de sucre dans les desserts (ils seront meilleurs !)
• Évitez les boissons gazeuses à vie car elles dilatent votre estomac et font perdre à l’intervention son efficacité
• Évitez les chewing-gums, qui vous font avaler de l’air
• La perte de poids n’est pas linéaire : ne vous pesez pas tous les jours, 1 fois par semaine suffit largement
• Enfin, pour atteindre votre objectif de poids et le maintenir à long terme : faites du sport régulièrement !
